今儿个咱唠唠这饥荒里头咋整水饺吃。饥荒年景,吃饱肚子是头等大事儿,这水饺虽说精细,但咱也能想辙弄出来。
要说这做水饺,首先得有东西不是?
那都得有啥呢?咱得整点儿肉,不管啥肉,能弄着就成,最好是那种大块儿的,吃着顶饱。再就是得有蛋,鸡蛋鸭蛋鹅蛋都行,实在不行,弄个鸟蛋也凑合。还得有菜,那地里长的,树上结的,能吃的都行,像是那啥蘑菇嘞,胡萝卜,都能往里头搁。对了,还得有面,没面咋包饺子呢?要是实在没面,那咱就想想别的法子,比如说用那捣碎的果子啥的代替。
东西准备好了,咱就开始包饺子。
这包饺子也没啥讲究,咱乡下人,不兴那些个花花肠子。把那肉剁碎了,菜也切碎了,再把蛋打进去,搅和搅和。然后就往那面皮里头搁馅儿,对折一下,捏紧了就成。你别管它好不好看,能煮熟了不漏馅儿就行。
饺子包好了,就该下锅煮了。
烧开一锅水,把饺子下进去。这煮饺子也有讲究,得用勺子轻轻地推一下,防止饺子粘锅底。等那饺子都浮起来了,再煮一会儿,就差不多熟了。捞出来,热气腾腾的,闻着就香。
这饥荒年景,能吃上一口热乎饺子,那可是享福了。
这水饺吃了,能顶饿,还能补身子。那游戏里头也一样,吃了饺子,血条蹭蹭往上涨,精神头也足了。你说这玩意儿神奇不神奇?咱老百姓就图个实在,能吃饱,能活下去,比啥都强。所以,这饥荒里头,学会做水饺,那可是保命的本事。
再说细点,这不同的肉和菜,做出来的饺子味道也不一样。
你要是弄块大肉,那饺子就香,吃着带劲儿。你要是弄点儿蘑菇,那饺子就鲜,吃着舒坦。你要是啥都弄点儿,那饺子就啥味儿都有,也挺好。反正这饥荒年景,有啥吃啥,不挑不拣的。能弄着啥就往里头搁,只要能吃,就比啥都强。当然了,要是能弄着好东西,那咱也别亏待自个儿,尽量弄点儿好的,让自己吃得舒服点儿。
咱再唠叨几句。
这饥荒里头,啥事儿都得靠自己。吃的,喝的,都得自己想辙。别指望别人,别人也没余粮。所以,学点儿本事,总没错。学会做水饺,就是个好本事。最起码,饿肚子的时候,还能给自己弄口热乎的吃。这人,活着就得有点儿盼头,有点儿希望。只要心里头有盼头,再难的坎儿也能过去。这饺子,就是咱在饥荒里头的盼头,吃了它,咱就能活下去,就能看到明天的太阳。
这做饺子的方法,简单得很,只要肯动手,谁都能学会。
咱庄稼人,没啥文化,就知道个实在。这做饭也是一样,没那么多花里胡哨的,能填饱肚子就行。所以,这饺子,只要能包住馅儿,煮熟了不漏,那就成了。你管它好看不好看,好吃不好吃,能吃下去,就比啥都强。当然,你要是想弄得好看点儿,好吃点儿,那也行,就多花点儿心思,多琢磨琢磨。但这饥荒年景,咱也别太讲究了,能吃饱就不错了。
记住,饥荒里头,活下去才是最重要的。
别管啥方法,只要能活下去,那就是好方法。这做水饺也是一样,只要能填饱肚子,那就是好水饺。所以,别怕麻烦,别怕困难,动起手来,给自己弄点儿吃的。这人,只要活着,就有希望。只要有希望,就能挺过这饥荒。
好了,今儿个就唠到这儿,希望大家都能在饥荒里头活下去,都能吃上热乎的饺子。
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